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合肥市场猪肉价格下半年或将保持涨势

发布时间:2019/06/17

  去年8月,一个黑天鹅事件突然改变了猪周期。从今年开始,猪肉同比价格一路高企,生猪存栏量则同比下降近20%。合肥农贸市场的猪肉价格情况如何呢?5月23日,记者走访合肥市场发现,猪肉批发价格同比上涨25%。业内人士预计,下半年生猪及猪肉价格还将上涨。

  五花肉、前夹肉每斤贵了两三元

  在合肥上派路农贸市场里,卖猪肉的摊位有3家。周先生经营的是一家金寨土猪肉摊位,早上10点多偶尔有客人光顾。“五花肉15元,前夹肉16元。”周先生告诉记者,现在的肉价和前几个月比差别不大,但和去年比贵了不少。“进货的价格差不多每斤贵了3元,但我还是按老价格卖的,卖太高也卖不动,所以现在卖猪肉利润很薄。”

  “生猪存栏量少了很多,而且由于禁止跨省调运,市场上都是本地猪,所以价格上来了。我们是定点进货,所以货源方面倒不用愁。”周先生说。而据农业农村部对400个县的定点监测,3月份生猪存栏环比下降1.2%,同比下降18.8%;能繁母猪存栏环比下降2.3%,同比下降21.0%,同比降幅达到了近10年来最大值。特别是一些主产区减产幅度更大。

  合肥猪肉批发价同比上浮25%

  在周谷堆批发市场,猪肉批发价是7.69元一斤。“和前阵子比还跌了0.5元,主要是天气越来越热,肉不好存放。”周谷堆市场信息中心信息员王萍告诉记者。

  不过,和去年同期相比,猪肉价格却有明显上涨。“同比大概上涨了25%左右,涨幅不低。”王萍分析,由于生猪存栏量减少,市场供应偏紧张,所以带动肉价同比上涨。但好在目前是猪肉消费淡季,所以影响不大。

  后期猪肉可能还有一定幅度上涨

  国家统计局安徽调查总队的消息称,4月,安徽的猪肉同比上涨24.7%。“去年很多中小猪场关闭,目前生猪存栏量较少,市场上供货很紧张,预计下半年还要继续上涨。”周谷堆市场批发大户王有余认为。

  这一观点与国家发改委此前披露的消息一致:今年春节后,生猪价格从低位较快上涨,4月份以来企稳回落。分析称,由于叠加因素影响,后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。